آویشن یکی از معروف ترین گیاهان در زمینه آنتی باکتریال ها است. آویشن حاوی مواد بسیار مشهور است که شامل تیمول و کارواکرول است که آن را به یک ضدعفونی کننده بزرگ تبدیل می کند، بنابراین به طور گسترده ای به عنوان نگهدارنده مواد غذایی طبیعی مورد استفاده قرار می گیرد.
