گیاه اسانس رزماری به خاطر بوی مطبوع از دیرباز به عنوان ادویه و چاشنی مورد توجه عموم قرار گرفته است. علاوه بر آن، این گیاه خاصیت دارویی دارد و در اکثر داروهای گیاهی مورد استفاده قرار می گیرد. افرادی که به گل و گیاه علاقه دارند می توانند آن را در داخل گلدان به صورت خانگی پرورش دهند و در غذاهای خود نیز استفاده نمایند. بیشترین کاربردی که اسانس رزماری دارد به هنگام آشپزی از آن به عنوان چاشنی و یا از برگ های آن برای تزئین بشقاب غذا استفاده می شود.
